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以色列科学家通过收集古代罐中的酵母还原“法老啤酒”
中部新闻网2024-12-21 06:44:10【时尚】1人已围观
简介以色列科学家通过收集古代罐中的酵母还原“法老啤酒”神秘的地球uux.cn报道）以色列科学家宣布，他们通过收集古代罐中的酵母，还原了“法老啤酒”。这种饮料的创造者——该国主要大学的和考古部门的研究人员保
以色列科学家通过收集古代罐中的酵母还原“法老啤酒”（神秘的地球uux.cn报道）以色列科学家宣布，他们通过收集古代罐中的色列酵母，还原了“法老啤酒”。科学这种饮料的家通集古酵母创造者——该国主要大学的和考古部门的研究人员保证，它不仅可以安全饮用，过收而且还以其高品位别具一格。代罐
制作这种啤酒的还原第一步是收集酵母微生物，原来，法老啤酒它们就留存在以前用作保存啤酒和蜂蜜的色列黏土瓦罐的细小透气孔中。在新闻稿中称，科学“这里指的家通集古酵母罐子是埃及法老纳尔默（大约公元前3000年）、哈泽尔国王（公元前800年）统治时期和先知尼西米时代的过收物品。”
在还原这种啤酒和14度（波美度度数）的代罐蜂蜜时，科学家们曾向专业啤酒酿酒师求助。还原
耶路撒冷希伯来大学的法老啤酒微生物学家、项目负责人之一的罗南·哈桑称，“最大的奇迹是酵母菌群在器皿中存活了数千年，这些古代的酵母让我们了解到古代埃及人是如何品尝啤酒的，顺便说一句，它的品质非常不错。”
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